KALIFLOR surgió a finales de 1999 como una iniciativa de la familia luego de ver la necesidad en el municipio de Santo Tomas de un espacio adecuado para realizar eventos sociales.

Fue fundada como sala de te KALIFLOR, ya que en sus inicios se atendía únicamente este tipo de eventos. Al transcurso del tiempo y ante la demanda de espacio cada vez mas grande por los clientes surgió la idea de ampliar los servicios que se ofrecían y es así como nace en Marzo del 2003 el restaurante RANCHO KALIFLOR. Este fue creado pensando en la sana diversión familiar en un espacio rodeado de naturaleza, cómodo. Seguro y con una piscina como un atractivo para grandes y chicos y que a la vez fuese una opción viable para la realización de eventos sociales y culturales ya no solo para el municipio de Santo Tomas si no también para los municipios aledaños

Seguramente usted se preguntara que significa KALIFLOR, pues déjenos comentarle que es un nombre creado por su propietaria Doña Sonia quien decidió combinar el nombre de sus tres hijas Karen, Liliana, Flor para ponerle el nombre de su negocio lo cual resulto ser un nombre muy atractivo por su originalidad. Por supuesto que el crecimiento de KALIFLOR no hubiese sido posible sin la creatividad y la experiencia de Don Marcelino, y sin las ideas y sugerencias de familiares, amigos, empleados y clientes a quienes les agradecemos su apoyo y sus mejores deseos.